АА Смрзнути бранцин

Стално висококвалитетна оцена само корак испод беспрекорне. Ове рибе показују светлу, углавном нетакнуту сребрно-сиву кожу, добар облик тела и само мале природне мрље (мање разлике у величини или врло лагана абразија). Месо остаје чврсто, бело и влажно, пружајући благи, деликатно слатки укус и чисту завршницу.Дицентрарцхус лабракје познат по. Замрзнути одмах након бербе да би се очувала природна текстура и хранљива вредност. Идеално за печење, роштиљање, кухање на пари или презентације целе рибе у ресторанима и малопродаји. Доступан цео округли (са шкргама и изнутрицама) или као филети на кожи, упаковани у картонске кутије или полиетилене кесе. Поуздан, паметан избор за ресторане, пијаце морских плодова и купце који желе одличан квалитет без ААА премије.