Параметри производа
|
Смрзнути махи махи |
|
|
Научно име |
Цорипхаена хиппурус |
|
Доступан облик и величина |
Цео круг: 1-2 кг, 2-4 кг, 4-7 кг, 7 кг+ Х&Г (без главе и црева): 1-2 кг, 2-4 кг, 4-7 кг Филети-На/без коже: 3-5оз, 5-7оз, 7-9оз, 9-11оз (контрола порција) Слабине: 500 г+ вакум упаковане |
|
Цоммон Пацкагинг |
10кг/цтн или прилагођено |
|
Цатцх Метход |
Вилд Цаугхт (лонглине/троллинг) |
|
Гласинг Граде |
5-10% (наноси се на филете како би се спречило опекотине у замрзивачу и задржала влага) |
|
Методе замрзавања |
Копно{0}}замрзнуто или море{1}}замрзнуто |
|
Термин плаћања |
Би ТТ |
|
Леадинг Тиме |
У року од 7 дана након депозита |
|
Порекло |
Кина |
|
Датум истека |
Важи 24 месеца од датума производње |
|
Употреба |
Пустите да се природно одмрзне пре обраде |
|
Правац |
Обавезно добро кувајте пре јела |
|
Држите замрзнуто на -18 степени или ниже |
|
Детаљи о производу
Смрзнути Махи Махи (Цорипхаена хиппурус), од миља позната као „риба делфин“ (нема везе са морским сисарима) или „Дорадо“ у регионима који говоре шпански{0}}, једна је од визуелно најупечатљивијих и кулинарски најцењенијих риба у океану. Названа по својој блиставој златно-плаво-зеленој кожи која бледи након хватања, ова риба је позната широм света због свог чврстог, мршавог и влажног меса. Настао из топлих струја Тихог и Атлантског океана, наш смрзнути Махи Махи нуди врхунско искуство оброка које се може такмичити са свежим. Подједнако је основни производ у врхунским ресторанима и кућним кухињама, цењен због своје благе слаткоће, разноврсности и издашних порција-без костију које даје.
Наше предности
Цертификати
Наша компанија
Карактеристике и предности производа
- Шефов омиљени рез: Махи Махи је јединствено погодан за контролу порција. Његова чврста текстура и велика структура пахуљица омогућавају да се исече на дебеле одреске, филете и слабине који лепо држе свој облик током кувања, одолевајући љускању и распадању који је уобичајен код друге беле рибе.
- Благо сладак, универзално привлачан укус: За разлику од смелог, израженог укуса паламиде или масноће неке туњевине, Махи Махи нуди чист, суптилно сладак профил укуса са чврстом, густом текстуром. То га чини невероватно разноврсним платном које се допада широком спектру непца, од деце до познавалаца морских плодова.
- Жива боја која се држи: Сирово месо има карактеристичну ружичасту{0}}белу нијансу са густим изгледом са скоро венама. Када се кува, постаје бриљантно, непрозирно бело, нудећи прелепу презентацију тањира која крајњем потрошачу сигнализира квалитет и свежину.
- Природно витка и здрава: Махи Махи је мршава,{0}}протеинска риба са ниским садржајем масти. Пружа све здравствене предности морских плодова-укључујући есенцијалне хранљиве састојке и омега{4}}3-без велике масноће, што га чини омиљеним за оне који воде рачуна о здрављу и оне који пазе на унос калорија.
- Висок-принос, низак{1}}отпадни протеин: Риба има веома висок однос меса-према-кости. Слаткиши и филети су дебели и меснати, са централном кости која се лако уклања, што резултира минималним отпадом током обраде и максималном вредношћу за вашу операцију.
Нутритионал Информатион
Махи Махи је хранљиви-густ, ниско{1}}калорични извор протеина, идеалан за уравнотежену исхрану и исхрану са високим{2}}учинком.
-Величина порције: 100 г (сирови филе)
-Калорије: 85-90 кцал
-Протеини: 18-20 г
-Укупне масти: 0.7 - 1.0 г (веома мало)
-Засићене масти:<0.3 g
-Холестерол: 70 мг
-Натријум: 85 мг (природно мало)
-Кључни минерали: Одличан извор селена (штити ћелије од оштећења), ниацина (витамина Б3), витамина Б12 и калијума. Такође обезбеђује фосфор и магнезијум.
-Омега-3: Обезбеђује здрав баланс ЕПА и ДХА, неопходних за здравље срца и мозга, упркос ниском укупном садржају масти.
Popularne oznake: смрзнути махи махи, Кина смрзнути махи махи произвођачи, добављачи, фабрика
