Фрозен Цоцкле

Фрозен Цоцкле

Научно име

Тегиларца граноса (син. Анадара граноса)

Уобичајено име

Крвава шкољка, крвава шкољка, зрнати ковчег, крвава шкољка

Доступна величина

Одрасли примерци обично имају дужину од 4-6 цм, иако се величине разликују у зависности од извора и сезоне

Доступан образац

Цело (у-љусци): Шкољке замрзнуте нетакнуте у оквиру својих препознатљивих ребрастих, тешких шкољки. Задржава максималну свежину и уочену аутентичност. Бројеви који се обично наводе по килограму (нпр. 40–60 комада/кг, 60–80 комада/кг, 80–100 комада/кг, 100–150 комада/кг).

Халф{0}}Схелл: Један вентил је уклоњен, месо је изложено на преосталој љусци. Идеално за роштиљање, печење или презентације са{1}}додатом вредношћу. Оцењено према величини меса и стању љуске.

ољуштено месо (цело месо): Потпуно ољуштен, очишћен и замрзнут. Доступно у ИКФ или блок облику. Бројеви наведени по килограму (нпр. 80–120, 120–160, 160–200, 200–300) .

када (само месо): Расуто-паковано ољуштено месо у каде или блокове за прерађиваче за храну-

Цоммон Пацкагинг

10кг/цтн или прилагођено

Цатцх Оригин

ФАО 57 и 71 (Индо{2}}пацифички регион: Индонезија, Малезија, Тајланд, Вијетнам, Кина)

Гласинг Граде

5–15% заштитне ледене глазуре (наноси се на ИКФ производе ради спречавања дехидрације)

Методе замрзавања

ИКФ или БКФ

Термин плаћања

Би ТТ

Леадинг Тиме

У року од 7 дана након депозита

Порекло

Кина

Датум истека

Важи 24 месеца од датума производње

Употреба

Пустите да се природно одмрзне пре обраде

Правац

Држите замрзнуто на -18 степени или ниже