Сардине за конзервирање

Сардине Фор Цаннинг је специјално одабрана и обрађена да издржи ригорозне захтеве стерилизације реторте, истовремено пружајући врхунски квалитет готовог производа. Ове мале, целе сардине мере између 8 и 12 центиметара, обезбеђујући савршено уклапање у стандардне конзерве од 125 г или 200 г. Убрана током највеће сезоне уља, свака риба садржи оптималне нивое масти-ни превише мршава ни превише масна-што гарантује правилно задржавање текстуре након -обраде на високим температурама. Крљушти су природно лабаве ради лакшег уклањања, док кожа остаје довољно чврста да спречи пуцање током убризгавања паре. За разлику од свежих-врста за јело, ове сардине се подвргавају минималном претходном{12}}третирању, што омогућава фабрикама за конзервирање да примењују своје сосове, сосове или паковања уља. Кости током кувања потпуно омекшају, постају{14}}богате калцијумом и јестиве. Сваки замрзнути блок од 25 кг је униформне величине за аутоматизоване линије за пуњење, смањујући производни отпад. Без обзира да ли производите на бази парадајза{18}}, зачинско уље или обична паковања саламуре, Сардине Фор Цаннинг нуди доследан принос, привлачан изглед и продужену стабилност на полици. Идеално за мале{20}}занатске фабрике конзерви и велике индустријске операције.