Смрзнута џиновска капица

Наша смрзнута џиновска капица потиче из нетакнутих, хладних, незагађених приобалних вода и припада врхунским врстама као што суПлацопецтен магелланицус(Атлантска џиновска капица) иПатинопецтен иессоенсис(Езо џиновска капица). Убрана са дубине од 20–80 метара, свака капица се пажљиво ољушти, очисти и појединачно брзо замрзне (ИКФ) или блок замрзнута на ултра-ниским температурама да би се задржала врхунска свежина, природна слаткоћа и богат укус океана. Познате као "морски слаткиши", ове велике, дебеле и сочне капице имају нежну, путерасту текстуру и благ, сладак, орашасти укус.

У нутритивном смислу, џиновске јакобне капице су одличан извор -квалитетних протеина (око. 12–19 г на 100 г), природно са малим садржајем масти (≈1 г на 100 г) и богате су есенцијалним минералима укључујући селен, цинк, фосфор, магнезијум и витамин Б12. Са само 84–90 калорија по порцији, они су мршави, хранљиви-избор морских плодова који подржавају здравље срца, имунолошку функцију и опште добро.