Лигхт Цатцх БКФ Лаианг Сцад

БКФ замрзава много лајанг хватања светлости заједно у чврст блок. Овај формат максимизира простор контејнера (смањује трошкове транспорта по кг), поједностављује руковање расутом количином и омогућава тестерисање у униформне делове за линије за конзервирање. За процесоре великог{2}}обима који одмрзавају читаве блокове одједном, БКФ је економичнији од ИКФ.

Лагани улов (лака мрежаста пливарица) користи подводне лампе да нежно привуче лајанг сцад ноћу, а затим их окружује без вучења по морском дну. Ово минимизира губитак каменца, модрице на стомаку и физички стрес. Када се ова-квалитетна риба накнадно замрзне коришћењем БКФ-а, блок задржава свој неоштећен изглед, чврсту текстуру и чист укус - чинећи крајњи производ погодним за врхунско кување целе-рибе, као што је кухање на пари и роштиљ.

БКФ лигхт цатцх лаианг сцад се обично пакујеПуни блокови од 10 кг или 15 кгпо картону са унутрашњом ПЕ облогом. Опције нето тежине су обично85% или 100%(равнотежа је ледена глазура). Стандардне величине:6-8, 8-10, 10-12, 12-14 комада по килограму. Рок трајања:24 месецакада се чува на-18 степени или ниже. Када се блок одмрзне, цео блок мора да се употреби одмах - никада не замрзавајте поново.