ВР БКФ Лаианг Сцад

Ако је угао или ивица блока мекана, али је језгро још увек замрзнуто, риба се још увек може спасити. Одмах пребаците блок у замрзивач на -25 степени на 48 сати да бисте поново учврстили омекшано подручје. Међутим, одмрзнути део ће имати већи губитак капања и мекшу текстуру када се на крају одмрзне. Не покушавајте да поново замрзнете ако је цео блок мекан или ако постоји непријатан мирис – у том случају поднесите захтев транспортној линији.

Пловила са парангалом имају компактне замрзиваче. БКФ блокови се савршено слажу без губљења простора, док ИКФ кесе имају ваздушне празнине између риба. Брод се може утоварити30-40% вишериба по тежини користећи БКФ блокове у поређењу са ИКФ у истој запремини замрзивача. Такође, БКФ блокови се лакше причвршћују и обезбеђују од јаког мора; ИКФ торбе се могу померити и пуцати. Посада је једноставно видела замрзнути блок у жељени број рибе за дневни мамац.

Измерите запечаћени блок (са уклоњеним спољним картоном). Потопите га у резервоар са познатим сланим раствором на -2 степена и измерите померену запремину. Израчунајте густину: ако је густина близу 1,05 г/цм³ (типично за смрзнуту рибу са 5-8% глазуре), декларисана нето тежина је вероватно тачна. Ако је густина испод 1,00 г/цм³, блок садржи вишак ваздуха или ледену глазуру (кратка тежина). Овај теренски тест је брз и користе га многи увозници за провере на лицу места.