ВР ИКФ Скуша

Цео круг (глава, реп, крљушти и утробе нетакнути) упарен са индивидуалном технологијом брзог замрзавања. Свака риба се замрзава засебно, што резултира лабавим, текућим производом који никада не формира чврст блок. Ово вам даје флексибилност да узмете једну или двадесет риба без одмрзавања осталих. Скуша пружа чврсту, умерено масну текстуру и чист, пикантан укус – смелији од обичне скуше, али је свестран за роштиљање, пржење или маринирање. Цео округли формат задржава природну дистрибуцију влаге и масти, док ИКФ елиминише отпад. Смрзнут убрзо након бербе из отворених вода. Паковано у расуте поли кесе или картоне. Паметно решење без отпада за куваре, велетрговце и домаће куваре који желе аутентичност и контролу порција.